CS事業部マネージャー井上 恵利香
- 太陽の様な存在でいたい。
- “晴れの日は太陽がみんなを元気にする。雨の日は私がみんなを元気にする”５年前入社した私に社長がくれた大好きな言葉です。以来スタッフにもお客様にもピアンタという空間の中でみんなが元気な笑顔で触れ合えたら幸せなことだなという想いで取り組んできました。最近は私が・・ではなくピアンタがお客様にとってそういう太陽のような存在であるようにスタッフ皆でお客様の幸せの実感できるお手伝いができればと思っています。私も食べるのが大好き！美味しい物ってホントに幸せになります。でもそれだけじゃイヤなんです。せっかくの美味しいものなのだから楽しくてずっと思い出に残るような空間で食べてもらいたい。そのために私たちは｢仕事に真剣｣なのではなく｢お客様に真剣｣でいたいと思っています。私はいつも120%の笑顔でいますので元気が無いときや落ち込んだ時はいつでもピアンタに来て元気になっていってくださいね！
商品開発部 総料理長大越 隆義
- お客様の笑顔に貢献したい。
- 青山のイタリアンで働いているときに何度かピアンタに食べに来ていてこのお店の持つ空気やスタッフの情熱に引かれて7号店のオープニングの時に誘われて入社しました。新店舗の立ち上げや本店の店長を経験していくなかでお客様からのおいしいという笑顔を引き出すには単純にお皿の上だけでは足りないんだということに気付き、おいしい料理によりおいしい魔法をかけるような空気・空間づくりをみんなで心がけています。そして食事の時間を通して幸せを実感するお手伝いができたら僕は料理人として幸せに思います。また、イタリアの食材や料理法なども取り入れながらわざわざ遠くのお店に出かけなくてもピアンタで楽しめる。そんな使い勝手の良いお店をめざして料理を考えています。総料理長としてピアンタの料理レベルの向上とおいしさの追及でたくさんのお客様の笑顔に貢献できたらと思っています。
